Aos seis restaurantes que tinha na La Liste o anos passado, Portugal junta este ano mais dois: o The Yeatman, em Vila Nova de Gaia, e o Largo do Paço, em Amarante.
A La Liste, projeto criado em 2015 pelo antigo ministro dos negócios estrangeiros francês, Laurent Fabius, junta todos os anos os 1000 restaurantes mais bem classificados do mundo tendo por base um algoritmo que junta avaliações e comentários de mais de 550 guias online, entre os quais o TripAdvisor, o World 50 Best e o Guia Michelin.
Portugal tem sido presença assídua nesta lista, e, se em 2017 tinha já seis restaurantes presentes, este ano conseguiu mais duas adições. Nas novas entradas para 2018, temos o The Yeatman, em Vila Nova de Gaia, e o Largo do Paço, situado em Amarante.
Tal como no ano passado, o restaurante The Ocean, em Porches, no Algarve, é o participante português mais bem classificado na lista, conseguindo uma avaliação de uns impressionantes 97,50%.
Em segundo lugar vem o Il Gallo D’Ouro, no Funchal (95%), o já referido The Yeatman (94,50%), o Belcanto, do chef José Avillez (94%), o Vila Joya, em Albufeira (90,75%), a Fortaleza do Guincho (83,25%), Henrique Leis, em Almancil (80,50%), e, finalmente, o Largo do Paço, com 80%.
No primeiro lugar da La Liste continua o Guy Savoy, em Paris, com 99,75% de pontuação, sendo seguido pelo Le Bernardin, em Nova Iorque, com 99,50%, e o Kyubey, no Japão, a fechar o top 3, também com 99,50% de avaliação.
